Entrantes

Canelones de guacamole y cheddar

[photopress:canelones_guacamolecheddar2.jpg,full,centro] Vamos preparando el menú para el fin de semana con estos Canelones de guacamole y cheddar, ideales para una…

Receta de Pasta con ragú cremoso al enebro

[photopress:pasta_ragu_enebro1.jpg,full,centro] Esta receta de Pasta con ragú cremoso al enebro es ideal para preparar entre semana, es muy fácil de…

Risotto de calabaza y trufa negra

[photopress:risotto_calabaza_trufa1.jpg,full,centro] Nos encanta empezar la semana con este Risotto de calabaza y trufa negra, después de tantos días festivos es…

Berenjenas estofadas con jamón y queso ahumado

[photopress:berenjena_estofada1.jpg,full,centro] Estas Berenjenas estofadas con jamón y queso ahumado son ideales como guarnición de un plato de carne o pescado,…

Doce recetas con piña

La piña natural es una fruta tropical muy aromática y de intenso sabor, sus cualidades nutricionales son muy interesantes, es…

Crema de calabaza con foie mi cuit y trufa negra

Da un toque distintivo a tu crema de calabaza con la idea que tienes en esta receta, es perfecta para…

Bisque de langostinos

[photopress:bisque_langostinos1.jpg,full,centro] El Bisque de langostinos es un entrante ideal para un día festivo, como os comentamos en el post Qué…

Garbanzos con hinojo y naranja

[photopress:garbanzos_hinojo_naranja2.jpg,full,centro] Hoy tenemos otra propuesta para disfrutar de las legumbres en platos que no son de cuchara, que combinan sabores…

Ensalada de surimi, aguacate y salmoriglio

[photopress:filo_surimiaguacate4.jpg,full,centro] Esta Ensalada de surimi es ideal para servirla en una comida festiva en la que se quiere aportar un…

Cómo hacer un fumet

Un fumet es un fondo básico, un caldo de pescado o marisco enriquecido con verduras muy fácil de hacer, que…