Recetas de Cocina

Focaccia de tomates cherry, ajo y orégano

[photopress:focaccia_cherry4.jpg,full,centro] Al regresar de Madrid (de Madrid Fusión) la pasada semana, nos esperaba en el congelador una masa madre que…

Crema de coliflor y ajo asado

[photopress:crema_coliflor_ajoasado1.jpg,full,centro] Un placer para un día como hoy disfrutar de un plato de cuchara, ligero y sabroso, como esta Crema…

Pan de semillas y cereales

[photopress:pan_semillas_cereal3.jpg,full,centro] Una de las variedades de pan que más nos gusta es el Pan de semillas, y sobre esta variedad…

Solomillo de cerdo con salsa cremosa de salvia y vermouth

[photopress:solomillo_salvia_vermut1.jpg,full,centro] El Solomillo de cerdo con salsa cremosa de salvia y vermouth está inspirado en la receta de un blog…

Sopa de cebada perlada y setas

[photopress:sopa_cebada_setas1.jpg,full,centro] Hoy el frío ha vuelto a apretar y la cebada perlada que pusimos anoche en remojo ha sido destinada…

Pollo con hinojo y chile

[photopress:pollo_hinojo_chile2.jpg,full,centro] A veces llegamos a casa, además de con muy buen apetito, con poco tiempo para enfrentarnos a los fogones,…

Salmonetes con col lombarda al jengibre y sésamo

[photopress:salmonetes_lombarda3.jpg,full,centro] Hoy tenemos un segundo plato muy rápido de hacer y muy sabroso, nutritivo también, por supuesto y esperamos que…

Entrecot con velo de Arzúa-Ulloa sobre puré de garbanzos y boletus

[photopress:entrecot_velo_queso6.jpg,full,centro] El Entrecot con velo de Arzúa-Ulloa sobre puré de garbanzos y boletus es uno de esos platos que quita…

Pan naan con linaza y sésamo negro

[photopress:naan_linaza_sesamo2.jpg,full,centro] Los panes planos son muy fáciles de hacer, por eso, si todavía no te has animado a iniciarte en…

Risotto con corazones de alcachofa glaseados

[photopress:risotto_alcachofas_naranja3.jpg,full,centro] Como os comentamos cuando hicimos los Rigatoni rellenos de cordero, con el caldo que preparamos teníamos idea de hacer…