Recetas de Cocina

Sopa de cebada perlada y setas

[photopress:sopa_cebada_setas1.jpg,full,centro] Hoy el frío ha vuelto a apretar y la cebada perlada que pusimos anoche en remojo ha sido destinada…

Pollo con hinojo y chile

[photopress:pollo_hinojo_chile2.jpg,full,centro] A veces llegamos a casa, además de con muy buen apetito, con poco tiempo para enfrentarnos a los fogones,…

Salmonetes con col lombarda al jengibre y sésamo

[photopress:salmonetes_lombarda3.jpg,full,centro] Hoy tenemos un segundo plato muy rápido de hacer y muy sabroso, nutritivo también, por supuesto y esperamos que…

Entrecot con velo de Arzúa-Ulloa sobre puré de garbanzos y boletus

[photopress:entrecot_velo_queso6.jpg,full,centro] El Entrecot con velo de Arzúa-Ulloa sobre puré de garbanzos y boletus es uno de esos platos que quita…

Pan naan con linaza y sésamo negro

[photopress:naan_linaza_sesamo2.jpg,full,centro] Los panes planos son muy fáciles de hacer, por eso, si todavía no te has animado a iniciarte en…

Risotto con corazones de alcachofa glaseados

[photopress:risotto_alcachofas_naranja3.jpg,full,centro] Como os comentamos cuando hicimos los Rigatoni rellenos de cordero, con el caldo que preparamos teníamos idea de hacer…

Galletas de castañas

Receta de galletas de castañas, elaboración paso a paso detallando los ingredientes, con consejos, técnicas, trucos culinarios y fotografías del…

Patatas Hasselback con ajo y clavo

[photopress:hasselback_ajo_clavo1.jpg,full,centro] Hoy hemos preparado unos ricos chuletones para comer, y como guarnición hemos elegido estas Patatas Hasselback con ajo y…

Rigatoni rellenos de cordero con chalotas caramelizadas

[photopress:rigatoni_cordero_chalotas2.jpg,full,centro] Esta receta de Rigatoni rellenos de cordero con chalotas caramelizadas es una forma diferente de disfrutar de unos canelones…

Pan de centeno integral y trigo

[photopress:pan_centenoint_sta4.jpg,full,centro] Hoy hemos hecho la primera receta de Pan de centeno probando la harina de centeno integral de Santa Rita,…