Recetas de Cocina

Alcachofas al horno

[photopress:alcachofas_horno_jengibre1.jpg,full,centro] Teniendo el horno en marcha y unas recién llegadas alcachofas de Benicarló (de lo más frescas), el futuro inmediato…

Chirivías y nabos al horno

[photopress:chirivia_nabo_horno1.jpg,full,centro] Hoy os traemos una guarnición diferente, unas Chirivías y nabos al horno que acompañarán indistintamente una carne o un…

Solomillo con majado cubano y salsa picante de coliflor

[photopress:solomillo_majado_cubano4.jpg,full,centro] Ya os hemos comentado en el post del Majado cubano que con este condimento hemos preparado nuestro plato principal…

Majado cubano

Hoy hemos preparado la receta de Majado cubano que aparece en el libro Cocinar mejor, es una aportación del cocinero…

Brownie de chocolate al ron con crema de coco

Receta de brownie de chocolate paso a paso, con fotografías, consejos y técnicas de elaboración, también se detalla la elaboración…

Risotto trufado con setas

[photopress:risotto_trufado_setas1.jpg,full,centro] Un Risotto trufado con setas es una apuesta segura para deleitar a los comensales. Hoy teníamos invitados, y además…

Brioche relleno de fresones

[photopress:brioche_relleno_fruta6.jpg,full,centro] Los fresones han iniciado su temporada ofreciendo frutos dulces que debemos aprovechar, además de comerlos a bocaditos, podemos hacer…

Alcachofas marinadas con fresones balsámicos

[photopress:alcachofas_marinada_fresa4.jpg,full,centro] Las Alcachofas marinadas con fresones balsámicos son uno de esos platos que sorprenden y conquistan, la combinación de la…

Alcachofas cocidas

[photopress:alcachofas_cocidas3.jpg,full,centro] Hoy os queremos enseñar una forma de hacer las alcachofas cocidas que nos da muchas posibilidades y además nos…

Cofre de hojaldre con crema de coco y fresones

[photopress:hojaldre_coco_fresa1.jpg,full,centro] Podemos hacer un postre delicioso para sorprender a nuestros invitados en muy poco tiempo, el Cofre de hojaldre con…