Recetas de Cocina

Pizza de pavo y piña

[photopress:pizza_pavo_pina1.jpg,full,centro] En cualquier momento podemos elaborar una Pizza de pavo y piña, pero esta concretamente es la que hemos preparado…

Ensalada de surimi, aguacate y salmoriglio

[photopress:filo_surimiaguacate4.jpg,full,centro] Esta Ensalada de surimi es ideal para servirla en una comida festiva en la que se quiere aportar un…

Cómo hacer un vol au vent

[photopress:volauvent5.jpg,full,centro] Un vol au vent o volován es un pequeño ‘cesto’ de hojaldre que queda vacío en el interior para…

Turrón de chocolate relleno de barquillos y praliné

[photopress:turron_barquillos6.jpg,full,centro] Vamos con una nueva receta de turrón que hacía tiempo que queríamos compartir con vosotros, es el Turrón de…

Cómo hacer un fumet

Un fumet es un fondo básico, un caldo de pescado o marisco enriquecido con verduras muy fácil de hacer, que…

Sopa de atún, cebolla frita y nori

[photopress:sopa_atuncebollanori4.jpg,full,centro] Es fácil sorprender a los comensales con una sopa de pescado diferente, y además que la sorpresa sea satisfactoria,…

Ciruelas rellenas de cordero

[photopress:ciruelas_rellenas_cordero1.jpg,full,centro] Las Ciruelas rellenas de cordero son un sugerente aperitivo de Navidad, o para cualquier época del año, estos golosos…

Sal de alga nori

La sal de alga nori es un condimento que sumará sabor a mar en cada bocado, disfrútala en canapés de…

Canapé de pastel de carne

[photopress:pastel_carne_aperitivo3.jpg,full,centro] Ya os comentamos que nos encanta el Pastel de carne, tanto el de ternera, tradicional de la cocina británica…

Canapé de queso feta y piquillo a la vainilla

[photopress:canape_feta_pimiento3.jpg,full,centro] ¿Cómo disfrutar de tapas o aperitivos clásicos y convertirlos en un aperitivo de Navidad?, pues tan sencillo como presentarlos…