Receta de Ternera con guisantes, cebolla marinada y avellana
[photopress:ternera_avellana1.jpg,full,centro] A partir de un buen corte de carne de vacuno para hacer a la plancha o parrilla, os animamos…
hace 15 años
Recetas de Cocina
Caramelo de aceite de oliva y cecina
[photopress:caramelo_aceite_cecina2.jpg,full,centro] Ya hemos puesto en práctica una de las recetas del libro 6 Cocineros de Castilla y León, es un…
hace 15 años
Doce recetas con leche de coco
La leche de coco es un ingrediente que en nuestra cocina tiene muy fácil acceso, nos gusta incluirla en distintos…
hace 15 años
Salsa de ajo asado
La Salsa de ajo asado es un aderezo que suele crear muchos adeptos desde el primer momento en que se…
hace 15 años
Espuma de crema catalana ligera
[photopress:espuma_catalana_ligera_1.jpg,full,centro] Generalmente se utiliza nata para la elaboración de espumas en el sifón de cocina desarrollado para esta finalidad, pero…
hace 15 años
Lentejas con carne
[photopress:lentejas_carne_ternera1.jpg,full,centro] Parece que tenemos un poco abandonadas las legumbres elaboradas de forma tradicional, aunque no faltan en nuestra mesa semana…
hace 15 años
Caramelo de chocolate y calvados
[photopress:caramelo_choco_calvados1_1.jpg,full,centro] Seguro que los más golosos recordáis el Caramelo de mantequilla salada (Caramel au beurre salé), la salsa de caramelo…
hace 15 años
Quinoa con puntillas de calamar
[photopress:quinoa_puntillas1.jpg,full,centro] En su momento os hablamos de las virtudes de la quinoa, un excelente alimento que se conoce como pseudo-cereal…
hace 15 años
Colines de cereales y semillas
[photopress:colines_cerelsemilla1.jpg,full,centro] Seguramente recordaréis los Panecillos de cereales y semillas que os presentamos hace unas semanas, sobre todo si la elaboración…
hace 15 años
Ravioli de mango, langostinos y crispy de yogur
[photopress:ravioli_mangolangost4.jpg,full,centro] El Ravioli de mango, langostinos y crispy de yogur es un aperitivo elegante al paladar, lo enriquece con texturas…
hace 15 años