Recetas de Cocina

Pan redondo con semillas

[photopress:pan_redo_semillas6.jpg,full,centro] En estos días estamos trabajando la elaboración de pan utilizando algunas técnicas que queremos compartir, practicando panes sin amasado,…

Trufas con jengibre confitado

[photopress:trufa_jengibre3.jpg,full,centro] Después de hacer unas Trufas de chocolate, o unas Trufas de chocolate y coco, vamos a animaros a probar…

Lentejas con boniato y castañas

[photopress:lentejas_castana_boniato1.jpg,full,centro] Las Lentejas con boniato y castañas son un entrante muy nutritivo y saludable, pero lo que más os sorprenderá…

Rape con crema de calabacín y curry verde

[photopress:rape_calabacin_curry1.jpg,full,centro] Una nueva receta de elaboración rápida y sencilla, además de nutritiva y sabrosa, para poder elaborar cualquier día de…

Brioches de chocolate y amaretto

[photopress:brioche_choco_amaretto5.jpg,full,centro] Los Brioches de chocolate y amaretto son unos bollos ideales para tomar acompañados de una mermelada casera, crema de…

Doce recetas con hojaldre

El hojaldre es una de las masas pasteleras de mayor éxito, no tanto en su elaboración como en su consumo,…

Tartar de atún con crujiente de yogur y wasabi

[photopress:tartar_crujiente_yogur1.jpg,full,centro] Disponiendo de un buen pescado, siempre resulta muy fácil hacer un tartar para degustarlo fresco y bien condimentado, en…

Panna cotta de calabaza

[photopress:panacota_calabaza2.jpg,full,centro] La receta de panna cotta de calabaza es un cremoso postre tan goloso como el Pastel de calabaza, algo…

Pastel de calabaza

[photopress:pastel_calabaza2.jpg,full,centro] Esperamos que ya estéis preparados para hacer vuestro Pastel de calabaza o Pumpkin pie, desde ese momento y hasta…

Doce recetas con albahaca fresca

Hoy hemos elegido como protagonista del recopilatorio de recetas una hierba aromática, la albahaca (Ocimum basilicum), una planta anual de…