Berenjena con botarga y parmesano
[photopress:berenjena_botarga2.jpg,full,centro] La Berenjena con botarga y parmesano es un entrante de lujo para un día especial o para cualquier día…
hace 15 años
Recetas de Cocina
Espaguetis con salmón ahumado y pangrattato de espinacas
[photopress:espaguetis_salmon_pangratt3.jpg,full,centro] Un sabroso y completo plato de pasta con el que vais a disfrutar es el que hoy queremos compartir…
hace 15 años
Crema de naranja sanguina
[photopress:crema_sanguina2.jpg,full,centro] Este color rosadito-salmón es el que presenta la Crema de naranja sanguina que hemos preparado para hacer algunos postres…
hace 15 años
Doce recetas con avellanas
Nos gustan todos los frutos secos, nueces, almendras, piñones, pipas, cacahuetes, pistachos... pero quizá tenemos un poco de debilidad por…
hace 15 años
Cómo hacer extracto de naranja
La extracción del sabor y aroma de materias primas ofrece la posibilidad de aportarlos de forma instantánea a una elaboración,…
hace 15 años
Especias para frutas asadas
En cualquier estación del año podemos disfrutar de una generosa despensa de frutas que podemos degustar en fresco o cocinadas,…
hace 15 años
Salmón al horno con costra de naranja y parmesano
[photopress:salmon_horno_costra4.jpg,full,centro] Decididamente, esta receta de Salmón al horno será próximamente la que incluiremos en un menú de celebración para sorprender…
hace 15 años
Kumquats en vodka
[photopress:kumquat_vodka1.jpg,full,centro] Una de las formas para conservar las denominadas naranjas chinas, es decir, los kumquats o quinotos, es preparar los…
hace 15 años
Panna Cotta balsámica de Nathan Myhrvold
[photopress:pannacotta_balsamica1.jpg,full,centro] Esta es la Panna Cotta balsámica, sin gelatina, y sin huevos que ayuden a espesar, con la que Nathan…
hace 15 años
Hamburguesa de Wagyu mini
[photopress:hamburgues_wagyu_mini5.jpg,full,centro] Con esta receta de Hamburguesa de Wagyu mini no os vamos explicar nada que no sepáis hacer en la…
hace 15 años