Recetas de Cocina

Mantequilla de anchoas

Una de las mantequillas compuestas más populares es la mantequilla de anchoas, además de versátil, pues a pesar de que…

Sabayón de cava

[photopress:sabayon_cava1.jpg,full,centro] Después de hablar de la Crema champenoise llega el momento de ver la receta, pero dado que nosotros la…

Colines de harina de garbanzos

[photopress:colines_garbanzo4.jpg,full,centro] Igual que el buen pan, los colines no pueden faltar en nuestra despensa, de los comerciales hay pocos que…

Crema de calabaza asada con salvia

Cómo hacer una crema de calabaza aromatizada con salvia. Cuando la calabaza se asa antes de triturarla, resulta mucho más…

Hojaldre de mantequilla caramelizado

Cómo hacer hojaldre, receta fácil con explicación y fotos del paso a paso para hacer un hojaldre caramelizado o el…

Calabaza asada con ajo y romero

[photopress:calabaza_asa_ajoromero4.jpg,full,centro] Las recetas sencillas son muchas veces las que más nos reconfortan, en estos días fríos ayuda incluso el simple…

Doce recetas con cecina

Es momento de retomar la periodicidad del compendio de recetas dominical, durante las pasadas fiestas hemos realizado algunos más para…

Especias berbere

Muy aromática y sabrosa resulta la mezcla de especias berbere, tradicional de la cocina etíope, es ideal para distintos platos…

Hummus de chocolate

[photopress:hummus_chocolate1.jpg,full,centro] Posiblemente hoy os sorprendamos con el dulce que veis sobre estas líneas, si sabéis lo que es el hummus,…

Piña asada con especias y ron

[photopress:pina_asada_ron2.jpg,full,centro] Disfrutar de un postre como la Piña asada con especias y ron hará que las personas que pocas veces…