Recetas de Cocina

Doce recetas con remolacha

Cuando os explicábamos cómo asar remolacha, hablábamos de las distintas presentaciones con las que encontramos esta raíz en fruterías y…

Receta de setas de ostra con nueces y queso ahumado

[photopress:setas_ostra_nueces_queso1.jpg,full,centro] No dudéis en servir estas Setas de ostra con nueces y queso ahumado como entrante o como guarnición, en…

Cómo hacer naranja deshidratada

[photopress:naranja_deshidratada1.jpg,full,centro] Algunas frutas de invierno tienen los días contados, la primavera va a dar paso a un amplio surtido de…

Bizcocho de plátano y maíz

[photopress:bizcocho_platano_maiz0.jpg,full,centro] El plátano es una de las frutas que más gustan a los niños y también a los mayores, ofrece…

Sal de sésamo con lima y chile

El gomasio o sal de sésamo es uno de los condimentos más interesantes para aportar sabor a nuestros platos por…

Freír hierbas aromáticas en el microondas

[photopress:hierbas_micro2.jpg,full,centro] Las hierbas aromáticas se incorporan en los platos generalmente frescas, además de aroma y sabor, dan vida y frescor.…

Cómo hacer tahini

[photopress:como_hacer_tahini1.jpg,full,centro] El tahini o tahina es una pasta que se elabora con semillas de sésamo y que como conoceréis, se…

Mojo verde o mojo de cilantro

El mojo verde o mojo de cilantro es una salsa tradicional de la cocina canaria, tal vez no tan popular…

Receta de donuts (I)

[photopress:donuts_herve9.jpg,full,centro] Pretender que los donuts caseros se parezcan a los que comercializa la reconocida marca industrial, en nuestra opinión es…

Doce recetas con puerros

El puerro está más destinado a formar parte de un conjunto de ingredientes para hacer una receta, que como protagonista,…