Recetas de Cocina

Cómo hacer späetzle

[photopress:spaetzle_caseros4.jpg,full,centro] Hacer späetzle en casa es rápido y muy fácil, la preparación de la masa requiere poco tiempo, y después…

Bombón de morcilla y miel de azahar

[photopress:bombon_morcilla_miel1.jpg,full,centro] Preparar un aperitivo rápido y sabroso es fácil, y tan sólo hacen falta tres o cuatro ingredientes que probablemente…

Tartar de atún sobre crujiente de alga nori

[photopress:tartar_crujiente_nori1.jpg,full,centro] Queremos compartir una nueva propuesta para degustar un tartar de atún con la que los apasionados de este tipo…

Caviar de mostaza, receta de un condimento que ensalza todos los platos

Te va a sorprender y a encantar esta receta de un condimento que ensalza todos los platos que desees, es…

Berenjena con botarga y parmesano

[photopress:berenjena_botarga2.jpg,full,centro] La Berenjena con botarga y parmesano es un entrante de lujo para un día especial o para cualquier día…

Espaguetis con salmón ahumado y pangrattato de espinacas

[photopress:espaguetis_salmon_pangratt3.jpg,full,centro] Un sabroso y completo plato de pasta con el que vais a disfrutar es el que hoy queremos compartir…

Crema de naranja sanguina

[photopress:crema_sanguina2.jpg,full,centro] Este color rosadito-salmón es el que presenta la Crema de naranja sanguina que hemos preparado para hacer algunos postres…

Doce recetas con avellanas

Nos gustan todos los frutos secos, nueces, almendras, piñones, pipas, cacahuetes, pistachos... pero quizá tenemos un poco de debilidad por…

Cómo hacer extracto de naranja

La extracción del sabor y aroma de materias primas ofrece la posibilidad de aportarlos de forma instantánea a una elaboración,…

Especias para frutas asadas

En cualquier estación del año podemos disfrutar de una generosa despensa de frutas que podemos degustar en fresco o cocinadas,…