Carne de laboratorio, carne limpia, segura y sostenible
En los dos últimos años se ha incrementado el número de compañías que trabajan en la producción de la denominada…
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Nuevas tendencias
Cubiertos para comer insectos
El diseñador japonés Wataru Kobayashi, concienciado con los problemas medioambientales y la necesidad de garantizar la seguridad alimentaria a través…
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Zoats o porridge con calabacín
Una nueva tendencia relacionada con los desayunos saludables, y que es consumida principalmente por las personas que definen su estilo…
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Utilizar iPads como platos para servir comida, ¿es necesario?
El Restaurante Quince del chef Michael Tusk (Estados Unidos), galardonado este año con la tercera estrella Michelin, ha decidido utilizar…
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KFC China y Baidu utilizan el reconocimiento facial para sugerir menús a los clientes
En China, una alianza entre Kentucky Fried Chicken y el buscador Baidu ha permitido crear un nuevo sistema que utiliza…
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Botella de vino que se puede introducir en un buzón de correos
Garçon Wines es una startup del Reino Unido que ha presentado un nuevo envase de vino que se puede introducir…
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Autoservicio de cerveza de barril con pago de tarjeta sin contacto
Hoy conocemos un nuevo prototipo de grifo de cerveza ideado para agilizar el servicio en pubs y bares, los clientes…
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Amazon Go, un supermercado sin colas y sin cajas registradoras
Amazon Go es un supermercado físico en el que los clientes podrán realizar las compras sin tener que hacer colas…
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Whym, kit para hacer cerveza en 24 horas
Whym, es un sistema para preparar cerveza en casa muy fácil de utilizar, en sólo 24 horas se puede tener…
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Blossoming Hot Chocolate
El creador del Cronut y de los vasitos de galleta comestible, sorprendió recientemente en su establecimiento de Nueva York, con…
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