La EFSA publica su informe sobre el contenido de residuos de plaguicidas en los alimentos de la Unión Europea
La EFSA acaba de publicar un nuevo informe sobre el contenido de residuos de plaguicidas en los alimentos de la…
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Noticias gastronómicas
La FAO explica que la carne, los huevos y la leche juegan un papel importante en el cumplimiento de los objetivos mundiales de nutrición
Un estudio de la FAO concluye que la carne, los huevos y la leche juegan un papel importante en el…
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Itamae Balfegó 2023. Convocatoria del campeonato de sushi de España
Este año se celebra la segunda edición del campeonato de sushi de España impulsado por Balfegó con el objetivo de…
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Evaluación de la FAO sobre el impacto de la edición genética en la seguridad alimentaria
Según los resultados de la evaluación de la FAO sobre el impacto de la edición genética en la seguridad alimentaria,…
hace 3 años
Ganadores del Concurso Mundial de Aceite de Oliva Virgen Extra Salón Gourmets 2023
Tras la celebración de la segunda edición del Concurso Mundial de Aceite de Oliva Virgen Extra Salón Gourmets, aquí tenéis…
hace 3 años
El mijo podría ayudar a combatir la crisis alimentaria y climática
Varios expertos agroalimentarios apuntan que el mijo podría ayudar a combatir la crisis alimentaria y climática, ya que los denominados…
hace 3 años
Campeonato al Mejor Maestro Artesano Chocolatero de España (MMACE) 2023. Convocatoria
Vuelve el Campeonato al Mejor Maestro Artesano Chocolatero de España (MMACE), el certamen organizado por la Confederación Española de Empresarios…
hace 3 años
La EFSA concluye que el bisfenol A es un problema de salud para los consumidores de todos los grupos de edad
Una nueva reevaluación de la EFSA concluye que el bisfenol A es un problema de salud para los consumidores de…
hace 3 años
Estos son los 60 Mejores Quesos de España 2023, según GourmetQuesos
De vaca, de oveja, de cabra o mezcla, joven, curado, pasteurizado, con leche cruda, de pasta blanda, con corteza lavada,…
hace 3 años
Elena Reygadas, Premio Mejor Chef Femenina del Mundo 2023
Se acaba de anunciar que se ha concedido a la cocinera mexicana Elena Reygadas el Premio Mejor Chef Femenina del…
hace 3 años