La apicultura europea podría desaparecer en 10 años
La apicultura europea podría desaparecer en 10 años, así lo vaticina Apimondia (Federación Internacional de Asociaciones de Apicultura). Según esta…
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Noticias gastronómicas
Guía de manipulación y conservación del pescado fresco
La Guía de manipulación y conservación del pescado fresco es la nueva publicación de AZTI-Tecnalia editada por el Departamento de…
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Convertir desperdicios en ingredientes alimentarios
Una empresa alicantina propone convertir desperdicios en ingredientes alimentarios, pero hablamos de desperdicios orgánicos fruto del proceso de otras elaboraciones…
hace 17 años
Genoma de la vaca
El genoma de la vaca ha sido descifrado, se trata de un trabajo de investigación que ha tenido ocupado durante…
hace 17 años
Ferrán Adrià quiere emocionar con la cocina de vanguardia
Ferrán Adrià quiere emocionar con la cocina de vanguardia, antes pretendía que se le entendiera pero ha aprendido que para…
hace 17 años
Aromas de El Bulli
La 2 homenajea el recorrido profesional de Ferrán Adrià con Aromas de El Bulli, después de la gran noticia del…
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Los mejores restaurantes del mundo luchan contra el hambre
En eBay hemos conocido una iniciativa en la que los mejores restaurantes del mundo luchan contra el hambre, restaurantes como…
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I Encuentro de Bloggers Navarra Gourmet
Cada vez falta menos para que se celebre el I Encuentro de Bloggers Navarra Gourmet, una de las actividades que…
hace 17 años
Celler de Can Roca, un merecido reconocimiento
Por fin se le ha otorgado al Celler de Can Roca un merecido reconocimiento, no recibió la anhelada y merecida…
hace 17 años
El Bulli, mejor restaurante del mundo otra vez
El Bulli, mejor restaurante del mundo otra vez, este es el resultado de la lista de los mejores 50 restaurantes…
hace 17 años