Etiquetado de frutas con tecnología láser
Acabamos de conocer la inminente aprobación por parte de la FDA (Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos), de…
hace 17 años
Noticias gastronómicas
IPOD de Agosto
COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) acaba de dar a conocer los datos correspondientes al IPOD de agosto,…
hace 17 años
Empieza la temporada de las setas
Empieza la temporada de las setas, todavía no nos hemos despedido del verano y ya se han empezado a recolectar…
hace 17 años
La Moraga Ibérica de Dani García
Hace un par de días se inauguró en Puerto Banús (Marbella) La Moraga Ibérica de Dani García, un local en…
hace 17 años
Cocinando con sus hijos y Ésta por papá en Canal Cocina
Las novedades para septiembre son Cocinando con sus hijos y Ésta por papá en Canal Cocina, dos espacios culinarios que…
hace 17 años
Quality Low Input Food (QLIF)
El mes de marzo de 2004 se iniciaba el proyecto Quality Low Input Food (QLIF), una investigación financiada por la…
hace 17 años
Queso parmesano como garantía de préstamos
La Emilia Romagna es una región de Italia en la que se elabora el apreciado queso Parmigiano-Reggiano entre otros productos…
hace 17 años
Zagat Spotlight on Harlem
La editorial Zagat y la Fundación Clinton han anunciado el nuevo lanzamiento de la guía Zagat Spotlight on Harlem, una…
hace 17 años
El gusto amargo en el hombre de Neandertal
Según una investigación realizada por expertos del CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas), el gusto amargo en el hombre de…
hace 17 años
The end of the line
The end of the line es un interesante documental sobre los efectos devastadores producidos por la pesca intensiva, se trata…
hace 17 años