Logotipo oficial de los alimentos ecológicos europeos
Finalmente ya se ha decidido cual será el logotipo oficial de los alimentos ecológicos europeos, en la fotografía podéis ver…
hace 16 años
Noticias gastronómicas
Jean-Claude Ribaut sabe más que Ferrán Adrià
Al parecer, Jean-Claude Ribaut sabe más que Ferrán Adrià, conoce los motivos del paréntesis que realiza elBulli. Nosotros conocemos los…
hace 16 años
Granada a la carta
Toda una provincia forma parte de las primeras jornadas gastronómicas Granada a la carta. Iniciadas el pasado 1 de febrero,…
hace 16 años
Aceite de orégano para ampliar la vida útil de la carne
Un grupo de investigadores de la Universidad de Kentucky (Estados Unidos) acaba de dar a conocer la posibilidad de utilizar…
hace 16 años
Tomates con mayor vida útil
Un grupo de investigadores del Instituto Nacional de Investigación Genómica de Plantas (NCBI) de la India, acaba de dar a…
hace 16 años
IPOD de enero 2010
Acabamos de conocer los datos correspondientes al IPOD de enero 2010, como cada mes, la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores…
hace 16 años
Dando la lata con Xosé Cannas en Canal Cocina
Hoy ha dado comienzo un nuevo programa que nos recuerda un poco el trabajo que realiza Falsarius Chef, se trata…
hace 16 años
Pan con harina de guisantes
Un grupo de investigadores de la UNL (Universidad Nacional del Litoral) de Argentina acaba de dar a conocer una nueva…
hace 16 años
Platos voladores, Premio al Diseño e Innovación Tecnológica
[photopress:plato_volador_mf1.jpg,full,centro] El pasado mes de septiembre conocimos una nueva forma de presentar los aperitivos o tapas, mostrando que la vanguardia…
hace 16 años
No se cierra El Bulli
[photopress:el_bulli_no_cierra1.jpg,full,centro] No se cierra El Bulli, este es el titular que nos ha dado Ferrán Adrià en la rueda de…
hace 16 años