Guía Relais & Châteaux 2012
Desde hace unas semanas está disponible la Guía Relais & Châteaux 2012, guía que año tras año se hace eco…
hace 15 años
Noticias gastronómicas
La escalada de precios esta Navidad se modera por la crisis
Parecía que este año se rompía un clásico, comprar antes de Navidad ya no iba a resultar tan económico, pero…
hace 15 años
Las marcas, aspiración o resignación
Acabamos de conocer un estudio titulado Las marcas, aspiración o resignación, en el que se concluye que en igualdad de…
hace 15 años
¿Cordero francés en las fiestas navideñas?
Parece ser que muchos consumidores van a disfrutar del cordero francés en las fiestas navideñas, algunos de forma consciente, otros…
hace 15 años
I Jornadas de la Almendra en Cabanes
Interesante iniciativa la que ha adoptado la concejalía de Turismo y Cultura de Cabanes (Castellón) para afrontar la crisis de…
hace 15 años
La Navidad de nuestros chefs en Canal Cocina
Como cada año, Canal Cocina celebra la Navidad con una programación especial, aunque este año repite varios programas, la novedad…
hace 15 años
Preparativos de Navidad: Polvorones y mantecados
Continuamos con los preparativos de Navidad, y es momento de empezar a valorar que polvorones y mantecados podemos elaborar, además…
hace 15 años
Las legumbres con denominaciones de calidad específica mantienen el cultivo en España
Que las importaciones de legumbres en España son excesivas ya lo sabíamos, recordemos que el dato lo destacamos en el…
hace 15 años
Más calidad de la leche de vaca gracias a los residuos de la elaboración de vino
Un grupo de investigadores australianos perteneciente al Departamento de Industrias Primarias (DPI), ha dado a conocer los resultados de un…
hace 15 años
Debatir públicamente el uso de la nanotecnología en los alimentos
El año pasado destacábamos que en lo que respecta a los alimentos desarrollados con nanotecnología existía demasiado secretismo y por…
hace 15 años