Desarrollar alimentos saludables con la ayuda de la inteligencia artificial
Se está desarrollando la plataforma EatItAll, que permitirá crear alimentos saludables con ayuda de la inteligencia artificial. Serán productos alimenticios…
hace 2 años
Noticias gastronómicas
Consulta pública del proyecto de Real Decreto que modifica la norma de calidad de la miel en España
Desde hoy y hasta el próximo 11 de junio, el MAPA ha abierto una consulta pública del proyecto de Real…
hace 2 años
Los 101 Mejores Restaurantes del Mundo para Comer Carne en 2024: Nueve están en España
Ya se ha dado a conocer la lista de los 101 Mejores Restaurantes del Mundo para Comer Carne 2024, y…
hace 2 años
Los consumidores valoran más el bienestar animal que la sostenibilidad
Según los resultados de un nuevo estudio que pretendía identificar los atributos más importantes para los consumidores a la hora…
hace 2 años
The Best Chef cambia su sistema para seleccionar a los mejores cocineros del mundo
The Best Chef ha anunciado un cambio significativo en el sistema para seleccionar a los mejores cocineros del mundo, abandonando…
hace 2 años
Producir vainilla a partir de desechos vegetales
Investigadores de la Universidad de Tokio (Japón) han logrado producir vainilla a partir de desechos vegetales. Mediante herramientas genéticas, han…
hace 2 años
Guía Michelin México 2024
Se ha presentado la Guía Michelin México 2024, una primera edición que inicia su andadura con dos restaurantes con dos…
hace 2 años
Obligación de informar sobre los productos alimenticios que someten a reduflación
En Francia se ha presentado un decreto en el que se obliga a los minoristas a colocar carteles que informan…
hace 2 años
Lista de las 50 Mejores Pizzerías de Europa 2024
Ya se ha dado a conocer la lista de las 50 Mejores Pizzerías de Europa 2024, este año se ha…
hace 2 años
Casting de televisión para un nuevo concurso de cocina con la productora de MasterChef
Next Level Chef es el nombre del programa que presenta Gordon Ramsay y que Mediaset ha comprado los derechos para…
hace 2 años