Noticias gastronómicas

‘PlayChez’, el primer programa de cocina interactiva

Hoy se estrena un nuevo programa culinario que podremos ver todos los jueves en PlayZ, la plataforma de contenidos digitales…

Nuevos métodos para producir cacahuetes libres de aflatoxinas

Un grupo de investigadores de diferentes institutos y universidades de Estados Unidos y la India, ha desarrollado dos métodos genéticos…

Nominados al Premio Cuiner de l’Any 2017

Ya se ha dado a conocer el nombre de los cinco nominados al Premio Cocinero del Año 2017 del Fórum…

Día Mundial del Veganismo 2017

El 1 de noviembre se celebra el Día Mundial del Veganismo 2017, una jornada que fue establecida en 1994 por…

El desperdicio alimentario anual en Australia se cifra en casi 10.000 millones de dólares

Hoy conocemos un estudio realizado por RaboDirect sobre la tasa anual de desperdicio alimentario en Australia, según los resultados, se…

Guía Michelin Nueva York 2018

Michelin ha presentado la Guía Michelin Nueva York 2018, las novedades más destacadas son que no hay ningún nuevo tres…

The Best Chef 2017

Recientemente se ha celebrado en Polonia un evento que cumple su segunda edición y cuya finalidad es reconocer a los…

Cocina Nórdica con Nina Olsson

En noviembre podremos degustar la cocina sueca sin salir de casa, sólo tendremos que ver el nuevo programa de Canal…

Tendencias globales del sector de la alimentación y las bebidas para el año 2018

Global Food & Drink Trends 2018 (Tendencias globales del sector de la alimentación y las bebidas para el año 2018)…

Concurso Homebrewer 2018. Convocatoria

Hasta el 31 de enero de 2018 está abierta la convocatoria de la sexta edición del Concurso Homebrewer que organizan…