Noticias gastronómicas

La FAO pide no utilizar los antibióticos para promover el crecimiento de los animales de granja

Hoy podemos saber que la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha realizado un…

El Restaurante SingleThread recibe el premio Miele One To Watch de The World’s 50 Best Restaurants 2018

El Restaurante SingleThread recibe el premio Miele One To Watch de The World’s 50 Best Restaurants 2018, un premio que…

Perú Lovers 2018, vuelven las jornadas gastronómicas de los restaurantes peruanos

Con el nombre de Perú Lovers 2018, vuelven las jornadas gastronómicas de los restaurantes peruanos en Madrid y Barcelona. En…

Se pide la introducción del impuesto de los refrescos en los Países Bajos

Foodwatch Holanda ha puesto en marcha una campaña para pedir que en los Países Bajos se introduzca el impuesto de…

El volumen de la música en un restaurante influye en la elección de la comida

Una investigación sobre los efectos de la música ambiental y el ruido de fondo en la venta de alimentos, concluye…

El fraude alimentario en China es una oportunidad para los productos de la UE

Un estudio sugiere que el problema del fraude alimentario en China supone una oportunidad para los productos de la UE,…

Microplásticos en las ostras de cultivo

Según los resultados de una investigación canadiense, existe una gran cantidad de microplásticos en las ostras de cultivo, tema que…

La Comisión Europea presenta nuevas reglas para el plástico de un solo uso

La Comisión Europea ha presentado una serie de reglas que se dirigen a 10 productos plásticos específicos de usar y…

Concurso Culinario Jaén Chef 2018. Convocatoria

El próximo 5 de julio tendrá lugar la final del Concurso Culinario Jaén Chef 2018, pero antes deberá celebrarse la…

El arroz será menos nutritivo a medida que aumente el nivel de CO2

Según un estudio desarrollado en Japón, en las próximas décadas el arroz será cada vez menos nutritivo, reduciéndose el nivel…