Noticias gastronómicas

Concurso Nacional de Cocina de la Dehesa 2019, el jamón ibérico es protagonista

El Ayuntamiento de Monesterio ha abierto la convocatoria del Concurso Nacional de Cocina de la Dehesa 2019, y el jamón…

Las 5 peores dietas que se pueden seguir según la British Dietetic Association

La British Dietetic Association ha publicado un artículo en el que se enumeran las 5 peores dietas que se pueden…

Nueva versión de la ‘hamburguesa imposible’, ahora es sin gluten

En la feria CES 2019 de Las Vegas, Impossible Foods ha presentado una nueva versión de la 'hamburguesa imposible', ahora…

‘La Reina del Chocolate’ con Kirsten Tibballs en Canal Cocina

Hoy se estrena 'La Reina del Chocolate' con Kirsten Tibballs en Canal Cocina, y se podrá ver todos los lunes…

Australia se podría convertir en un importante país productor de café

Australia se podría convertir en un importante país productor de café, capaz de mantener la producción mundial en las próximas…

2’7 millones de euros por un atún rojo en el mercado de pescado de Toyosu, en Tokio

Kiyoshi Kimura, propietario de la cadena de restaurantes Sushizanmai, autoproclamado como el “Rey del Atún” de Japón, ha pagado la…

La etiqueta de la huella del carbono es eficaz para promover los alimentos respetuosos con el medioambiente

Una investigación demuestra que colocar una etiqueta de la huella del carbono comprensible en el frontal de los envases alimentarios,…

Prohibir el uso de términos lácteos en alimentos de origen vegetal es más un problema que una solución

Según un miembro de la junta de la PBFA (Plant Based Foods Association) de Estados Unidos, prohibir el uso de…

McDonald’s ofrece un nuevo Happy Meal vegetariano para niños

McDonald's Reino Unido ofrece ahora un nuevo Happy Meal vegetariano para niños, se trata del Happy Meal Veggie Wrap, cuyo…

En marcha el VI Foro Internacional de Emprendedores Culinary Action! y los Culinary Action Startup Prizes 2019

Ya está en marcha el VI Foro Internacional de Emprendedores Culinary Action! y los Culinary Action Startup Prizes 2019, las…