Noticias gastronómicas

Estado de la biodiversidad para la alimentación y la agricultura en el mundo

La FAO ha presentado el informe “Estado de la biodiversidad para la alimentación y la agricultura en el mundo”, un…

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Se ha presentado la nueva Guía Michelin de Restaurantes Bib Gourmand Alemania 2019, publicación que en esta ocasión reseña un…

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Según el doctor Ben Richardson de la Universidad de Warwick y el profesor Jack Winkler de la Universidad Metropolitana de…

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La Sociedad Alemana de Nutrición presenta nuevas recomendaciones sobre la cantidad de vitamina B12 que deben tomar veganos y vegetarianos.…

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Albert Adrià presenta el nuevo Pakta 2019, reconvirtiendo su cocina, ahora ofrece una fusión entre la cocina japonesa y la…

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Comprar una semiconserva de 'anchoas del Cantábrico' no garantiza que el pescado proceda de este mar, pues no hay una…

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La OCU realizó a finales del año pasado una encuesta de satisfacción entre algunos de sus socios, y acaba de…

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Ayer se celebró la gala para dar a conocer a los ganadores de los premios 'The World Restaurant Awards 2019',…

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Se acaba de presentar la Guía Michelin Países Nórdicos 2019, las novedades más destacadas son que no hay nuevos tres…

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En 2016 se inició el Proyecto Agrimax, una iniciativa subvencionada por la UE que tiene el objetivo de convertir los…

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