El Restaurante JL Studio gana el Premio Miele One To Watch 2019
El Restaurante JL Studio de Singapur del cocinero Jimmy Lim, ha ganado el Premio Miele One To Watch 2019, galardón…
hace 7 años
Noticias gastronómicas
El Parlamento Europeo quiere proteger a agricultores y pequeños proveedores de las prácticas comerciales desleales con nuevas normas
El Parlamento Europeo quiere proteger a agricultores y pequeños proveedores de las prácticas comerciales desleales con unas nuevas normas que…
hace 7 años
Los consumidores no quieren que se utilicen términos cárnicos para los productos vegetarianos y veganos
Hoy conocemos una encuesta realizada por la consultora Ingredient Communications, cuyos resultados muestran que los consumidores no quieren que se…
hace 7 años
Alén Tarrío se alza con el título de cocinero del año ‘Cociñeiro 2019 Fórum Gastronómico’
Alén Tarrío se alza con el título de cocinero del año ‘Cociñeiro 2019 Fórum Gastronómico’, el chef de Pampín Bar…
hace 7 años
I Campeonato Nacional de Tartas de Queso. Convocatoria
El próximo 2 de abril se celebrará el I Campeonato Nacional de Tartas de Queso en el marco del Foro…
hace 7 años
Más del 20% del pescado y el marisco de Estados Unidos está etiquetado incorrectamente
Una nueva investigación de Oceana USA ha detectado que más del 20% del pescado y el marisco de Estados Unidos…
hace 7 años
La Unión Europea debe proteger mejor a los consumidores de la acrilamida de los alimentos
Según los resultados de un estudio de la Organización Europea de Consumidores (BEUC), la Unión Europea debe proteger mejor a…
hace 7 años
Rodrigo de la Calle prepara El Invernadero pop-up en el Restaurant Odyssey de Montecarlo
Rodrigo de la Calle prepara El Invernadero pop-up en el Restaurant Odyssey de Montecarlo, pues junto a su equipo de…
hace 7 años
Sushi vegano de “salmón”, un sushi alternativo elaborado con konjac
El sushi vegano de “salmón” es un sushi alternativo elaborado con konjac que ha presentado la empresa londinense Ima. Esta…
hace 7 años
A mediados de año se lanzará una nueva Guía Michelin California
Michelin ha anunciado que a mediados de año se lanzará una nueva Guía Michelin California, siendo la primera vez que…
hace 7 años