Noticias gastronómicas

Los seres humanos consumen una gran cantidad de microplásticos sin saberlo

Una investigación canadiense concluye que los seres humanos consumen una gran cantidad de microplásticos sin saberlo, como mínimo, entre 39.000…

Consumimos más frutas y verduras que el año pasado según el informe ‘España, un país de frescos’

Consumimos más frutas y verduras que el año pasado según el informe ‘España, un país de frescos’ realizado por Nielsen.…

Día Mundial de la Tapa 2019. Convocatoria

El próximo 20 de junio se celebrará el Día Mundial de la Tapa 2019 y está abierta la convocatoria o…

Esclavitud moderna en la cadena de suministro del atún en conserva

Según un informe de Business & Human Rights Resource Centre, la esclavitud moderna también llamada esclavitud del siglo XXI, es…

La diferencia de precio de los pepinos supera el 800%

Según los datos del Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos (IPOD) de mayo, la diferencia de…

Lista de los 100 Mejores Restaurantes del Mundo 2019 según Elite Traveler

La revista Elite Traveler ha publicado la lista de los 100 Mejores Restaurantes del Mundo 2019, y en esta edición,…

Guía Michelin California 2019

Se ha presentado la Guía Michelin California 2019, en esta primera edición aparecen siete restaurantes con tres estrellas, 14 establecimientos…

Premios Nacionales de Hostelería 2019. Convocatoria

Hasta el 15 de septiembre está abierta la convocatoria de los Premios Nacionales de Hostelería que organiza la Confederación Empresarial…

¿La verdadera comida del futuro es la proteína de insectos de cultivo celular?

Según las conclusiones de un grupo de investigadores de la Universidad de Tufts, la verdadera comida del futuro es la…

Boicot a los alimentos envueltos en plástico, es hora de mentalizarse y empezar a planear las compras a granel

Esta semana, del 3 al 9 de junio, se ha propuesto realizar un boicot a los alimentos envueltos en plástico,…