Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Italia 2020
Se ha presentado la lista de los nuevos restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Italia 2020, este año se…
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Noticias gastronómicas
Concurso de Bocadillos de Autor 2020. Convocatoria
Se ha abierto la convocatoria del Concurso de Bocadillos de Autor 2020 que acogerá el congreso gastronómico Madrid Fusión el…
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¿Por qué es tan difícil sustituir los huevos en los productos horneados?
Existen varios motivos por los que resulta difícil sustituir los huevos en los productos horneados, en ello trabajan empresas desarrollando…
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Paco Roncero Restaurante, el nuevo nombre de La Terraza del Casino
Hace casi 30 años que Paco Roncero entró en la plantilla del restaurante La Terraza del Casino de Madrid como…
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Ley para etiquetar como carne de imitación, la ‘carne’ vegetal y la procedente del cultivo celular en Estados Unidos
En Estados Unidos se ha Presentado el Proyecto de Ley Real MEAT Act 2019, que tiene el objetivo de etiquetar…
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‘Tu compra es un desastre’, nuevo programa con consejos para planificar la compra y llevar una dieta sana y equilibrada
‘Tu compra es un desastre’ es el nombre de un nuevo programa de Canal Cocina presentado por el cocinero Julius…
hace 6 años
Una dieta saludable favorece un planeta saludable
Una investigación estadounidense concluye que una dieta saludable favorece un planeta saludable. Sus resultados muestran que los alimentos que son…
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Concurso Desafío Pan Ibérico Carrasco 2020. Convocatoria
En el marco del congreso Madrid Fusión, el próximo 14 de enero se celebrará la segunda edición del concurso dirigido…
hace 6 años
Coca Cola, Nestlé y PepsiCo son las empresas que más contaminan con plásticos
Un informe elaborado por #Breakfreefromplastic concluye que Coca Cola, Nestlé y PepsiCo son las empresas que más contaminan con plásticos…
hace 6 años
La Iniciativa Ciudadana Europea Pro NutriScore no funciona
Hace unos meses se puso en marcha la Iniciativa Ciudadana Europea Pro NutriScore, con el objetivo de conseguir que el…
hace 6 años