Impacto ambiental: Alimentos cárnicos vs alimentos vegetales
Se ha analizado el impacto ambiental de los alimentos cárnicos vs los alimentos vegetales, y los resultados no dejan lugar…
hace 6 años
Noticias gastronómicas
Flavio Mila, del restaurante El Ermitaño, ganador de la tercera semifinal del Concurso Camarero del Año 2020
Flavio Mila, jefe de sala del restaurante El Ermitaño de Benavente (Zamora), es el ganador de la tercera semifinal del…
hace 6 años
Álex Smyth y Cristóbal Muñoz son los ganadores de la 3ª semifinal del Concurso Cocinero del Año 2020
Álex Smyth y Cristóbal Muñoz son los ganadores de la 3ª semifinal del Concurso Cocinero del Año 2020, por lo…
hace 6 años
Alimentos valorados por la sociedad, pero que plantean cuestiones éticas y ambientales
Existen muchos alimentos valorados por la sociedad por sus propiedades saludables, su sabor, su calidad, etc., pero algunos plantean cuestiones…
hace 6 años
Un chef demanda a Michelin por haber incluido su restaurante en la guía
Un chef coreano demanda a Michelin por haber incluido su restaurante en la guía, según comenta, desde que salió la…
hace 6 años
Zhou Mengxin es la Cocinera del Año 2019 del Fórum Gastronómico
Zhou Mengxin, co-chef del restaurante Somiatruites de David Andrés, en Igualada (Barcelona), se ha alzado con el título de Cocinera…
hace 6 años
Guía Michelin España y Portugal 2020
Ya se ha presentado la Guía Michelin de España y Portugal 2020, y aquí podéis conocer la lista con todos…
hace 6 años
Murcia es la Capital Española de la Gastronomía 2020 y realizará 1.001 actividades
Murcia es la Capital Española de la Gastronomía 2020 y realizará 1.001 actividades enmarcadas en el programa que porta el…
hace 6 años
Cenador de Amós, nuevo tres estrellas en la Guía Michelin España y Portugal 2020, y más novedades de la guía roja
El restaurante Cenador de Amós del cocinero Jesús Sánchez (Villaverde de Pontones, Cantabria) es el nuevo tres estrellas en la…
hace 6 años
Marruecos planea la introducción del impuesto de los refrescos
El Gobierno de Marruecos planea la introducción del impuesto de los refrescos, un gravamen que ya se intentó introducir hace…
hace 6 años