Noticias gastronómicas

Ferrero compra WK Kellogg Co por 3.100 millones de dólares

La adquisición de WK Kellogg Co por parte del grupo italiano Ferrero por 3.100 millones de dólares, representa mucho más…

Barbudo Madrid: La cocina auténtica de José Carlos Fuentes

José Carlos Fuentes y Juan Lizárraga abren Barbudo Madrid, su proyecto más personal donde la autenticidad y el sabor son…

Candidatos al Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año 2025

La organización de consumidores Foodwatch Alemania ha presentado a los candidatos al Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del…

Carne separada mecánicamente: qué es y por qué deberías evitarla

Aunque está presente en muchos alimentos procesados, pocos consumidores saben qué es la carne separada mecánicamente, un ingrediente barato que…

Desenredando la quiebra de Del Monte Foods y lo que de verdad afecta a la cesta de la compra en España

¿Te ha saltado la alarma con titulares sobre la bancarrota de Del Monte? Si eres fan de su piña, ya…

El cambio climático reduce la producción de alimentos y aumenta las emisiones de gases de efecto invernadero

El cambio climático reduce la producción de alimentos y aumenta las emisiones de gases de efecto invernadero, generando una doble…

Repollo, ajos y cebollas: el margen especulativo que pagamos sin saberlo

¿Sabías que el repollo que compras en el súper cuesta más de siete veces lo que se paga en el…

Miel australiana de abejas sin aguijón, una solución natural contra las superbacterias

En un contexto global marcado por la creciente resistencia bacteriana a los antibióticos, la miel australiana de abejas sin aguijón,…

Todo lo que una marca de alimentación y bebidas debe saber sobre la IA y la innovación

Todo lo que una marca de alimentación y bebidas debe saber sobre la IA y la innovación no se resume…

Las comidas ricas en grasas debilitan rápidamente nuestras defensas intestinales

Sólo un par de comidas ricas en grasas saturadas pueden debilitar la barrera intestinal y sin que se produzcan síntomas…