Noticias gastronómicas

Toda la actualidad gastronómica y las novedades del mundo culinario, diariamente actualizamos con noticias del sector, alimentos, productos, cocineros, televisión, legislación, alertas alimentarias, investigaciones y estudios, premios, nuevas aplicaciones o apps gastronómicas… y no faltan las noticias de alimentación relacionadas con la salud, los productos ecológicos y el mercado gastronómico en general.

Los ganaderos ofrecen cochinillos de venta directa al consumidor para esta Navidad

La crisis provocada por la peste porcina africana ha marcado de forma excepcional la campaña navideña del sector porcino y…

Cuidado con los envases biodegradables, pueden contener gluten

Una creciente evidencia científica muestra que hay que tener cuidado con los envases biodegradables porque pueden contener gluten. Así se…

Alimentos típicos de Navidad en España: subida de precios y tendencia actual

Los alimentos típicos de Navidad en España no sólo definen la tradición culinaria de estas fechas, también evidencian la subida…

Cocina en el espacio: así se preparan las comidas para las misiones lunares

La cocina en el espacio es fundamental para el éxito y el bienestar emocional de los astronautas, especialmente en misiones…

Problema del sello MSC en el atún, nueva investigación denuncia sobrepesca y un grave impacto ambiental

El problema del sello MSC en el atún ha sido puesto en tela de juicio por una nueva investigación que…

La leche del futuro ya está aquí y se ha empezado a comercializar en Israel

La leche del futuro ya está aquí y se ha empezado a comercializar en Israel a través de The New…

Platos preparados de El Corte Inglés para las celebraciones navideñas 2025–2026

Se han presentado las propuestas de platos preparados de El Corte Inglés para las celebraciones navideñas 2025–2026, una oferta que…

El Chato es el Mejor Restaurante de América Latina 2025

La gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2025 ha dejado importantes novedades,…

SuperMeat prepara la expansión de su pollo de cultivo celular: qué puede suponer para España y el futuro de la alimentación

SuperMeat prepara la expansión en europea de su pollo de cultivo celular, movimiento que llega en un momento clave para…

La justicia europea prohíbe la denominación ‘ginebra sin alcohol’ en las etiquetas de las bebidas 0’0

La Unión Europea prohíbe la denominación ‘ginebra sin alcohol’, tras una sentencia del Tribunal de Justicia que establece que sólo…