Canela de Ceylán
Producción de la canela de Ceylán o Sri Lanka, vídeo que muestra cómo se obtiene la corteza interior de los…
hace 13 años
Materia prima y productos
Reblochon
[photopress:queso_reblochon.jpg,full,centro] El Reblochon es un queso francés que debe su nombre a las características de la leche con la que…
hace 13 años
Leche de almendras
La leche de almendras es una leche vegetal muy nutritiva, adecuada para quienes no pueden o no quieren tomar leche…
hace 13 años
Nibs de cacao
Se conocen como nibs de cacao porque (como es habitual) hay una desmesurada tendencia a tomar prestados los términos en…
hace 13 años
Regalar Aceite de Oliva Virgen Extra de alta gama
A menudo hablamos de productos alimentarios de calidad, en algunos casos de consumo ocasional por el precio que tienen... Por…
hace 13 años
Especias más utilizadas en recetas dulces
Las especias más habituales en las recetas dulces son la canela, la vainilla, la nuez moscada, el jengibre en polvo...…
hace 13 años
Mousse de Amanita caesarea
La Amanita caesarea está considerada como la reina de las setas comestibles. Se conoce también como Amanita cesarea, seta de…
hace 13 años
Champiñón de París
El champiñón común es el denominado Champiñón de París, seta de París o seta Francesa, la mayor producción de champiñón…
hace 13 años
Uvas pasas. Tipos
Tipos de uvas pasas, moscatel, sultanas o de Corinto. Características de las principales pasas de nuestro mercado, color, textura, dulzor...…
hace 13 años
Miel de Tenerife
Hace unos días compartíamos la guía de la Organización Interprofesional de la Miel y los Productos apícolas, en la que…
hace 13 años