Salsa Ponzu
La salsa ponzu es uno de los aderezos más populares de la cocina japonesa, es como una vinagreta, el zumo…
hace 13 años
Materia prima y productos
Hinojo marino
Se conoce como hinojo marino, perejil de mar, cenojo... (Crithmum maritimum), es una planta comestible que crece en las zonas…
hace 13 años
Cosecha de semillas de cilantro
El cilantro es una planta aromática de la que podemos aprovechar sus hojas, sus flores, sus semillas e incluso sus…
hace 13 años
Peta Zetas y Sparkys
Los Peta Zetas y los Sparkys son marcas comerciales de caramelos gasificados, en contacto con la saliva explosionan proporcionando en…
hace 13 años
Gochu Jang
El gochujang es una pasta de chile fermentada tradicional de Corea, que se caracteriza por su sabor picante, ligeramente dulce…
hace 13 años
Almendras de Villafrechós
Las almendras de Villafrechós son un producto típico del municipio con el mismo nombre, unas almendras garrapiñadas muy ricas, con…
hace 13 años
Arroz Albufera
El arroz Albufera es un cruce de las variedades Bomba y Senia, el resultado es una variedad de arroz de…
hace 13 años
Qué es el Yopol
Con el nombre de Yopol se conoce al polvo de yogur creado para la línea de texturas de Albert y…
hace 13 años
Tritordeum, el nuevo cereal para elaborar pan
Agrasys es una spin off o empresa formada por un grupo de investigadores, en este caso del CSIC (Consejo Superior…
hace 13 años
Clóchina de Valencia
La clóchina de Valencia, también conocida como mejillón Mediterráneo, empieza su temporada a finales de abril y se extiende hasta…
hace 13 años