Materia prima y productos

El Árbol de Navidad de chocolate de Alain Ducasse

Ideas para decorar la mesa de Navidad con un árbol de chocolate, desde la compra del Árbol de Navidad de…

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El Turrón de Agramunt con Indicación Geográfica Protegida (IGP) es un dulce tradicional artesano que tiene una larga historia y…

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La Cebolla Fuentes de Ebro obtiene la Denominación de Origen Protegida después de varios años buscando conseguir este reconocimiento y…

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¿Qué es la cuajada en polvo?, ¿dónde se pueden comprar los sobres de cuajada?, ¿cómo sustituir la cuajada?, respuestas a…

hace 12 años

Publicación en el BOE de las normas relativas a la elaboración, composición, etiquetado, presentación y publicidad de los zumos de…

hace 12 años

La crème fraîche y la crema agria son cremas de nata fermentadas tradicionales de la gastronomía europea. Son cremas algo…

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Muchos consumidores consideran que el yogur helado o el helado de yogur es una forma más saludable de consumir un…

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El lemon grass, hierba limón, citronela o limoncillo se utiliza cada vez más como especia en la cocina occidental. En…

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La salsa ponzu es uno de los aderezos más populares de la cocina japonesa, es como una vinagreta, el zumo…

hace 13 años

Se conoce como hinojo marino, perejil de mar, cenojo... (Crithmum maritimum), es una planta comestible que crece en las zonas…

hace 13 años