Materia prima y productos

Legumbres Españolas con garantía de calidad y origen reconocida por la Unión Europea

El MAPAMA ha editado un libro digital de descarga gratuita titulado: 'Legumbres Españolas con garantía de calidad y origen reconocida…

Picota del Jerte. La reina de las cerezas

Os mostramos en un vídeo cómo reconocer las Picotas del Jerte, un tipo de cereza con Denominación de Origen Protegida…

Sirope de dátiles ecológico

Si buscas una alternativa para endulzar tus elaboraciones reposteras, el yogur, unas tortitas, ciertas salsas o cualquier receta a la…

Piel de yuzu en polvo

El yuzu es un cítrico de origen asiático muy aromático y con unas características gustativas deliciosas, pero no es fácil…

La oferta de hortalizas de cuarta gama sigue creciendo

La oferta de hortalizas de cuarta gama sigue creciendo, y ya no hablamos sólo de la inclusión de nuevos vegetales,…

Harina de algarroba

La harina de algarroba es un alimento muy interesante por sus propiedades nutricionales, y además es muy versátil en la…

Arroz basmati rosa

A veces podemos encontrar en el mercado productos que llaman nuestra atención y pagamos por ellos un poco (o bastante…

Copos de castaña

Las castañas son un fruto nutricionalmente muy interesante, aunque no tienen mucho en común con las propiedades nutricionales de frutos…

Finger lime en tarro, caviar cítrico pelado

El mercado de la fruta pelada lista para servir o comer sigue creciendo, incluso cuando se trata de fruta tan…

Azúcar moreno o azúcar y melaza

Cada vez más personas son conscientes de que el consumo de azúcar debe reducirse, aunque la industria alimentaria no lo…