Jacques y Laurent Pourcel
[photopress:hermanos_pourcel_ramiros_1.jpg,full,centro] Conocimos a Jacques y Laurent Pourcel durante la celebración del Concurso Nacional de Pinchos de Valladolid, nos deleitaron con…
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Chefs
Sergi Arola, ponencia técnica
Ya os comentamos que Sergi Arola estaría en la Asamblea de la Tapa celebrada dentro del marco del IV Concurso…
hace 17 años
El Concepto de las Tapas de Laurent y Jacques Pourcel (I)
Sobre estas líneas os mostramos la ponencia técnica El Concepto de la Tapas de Laurent y Jacques Pourcel de la…
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Paco Torreblanca afirma que faltan buenos reposteros
Ayer comenzó la I edición de Saboreart 08 en Orihuela, Alicante, una cumbre gastronómica en las que se encuentran grandes…
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Martín Berasategui presenta Mis platos de casa
Martín Berasategui presenta 'Mis platos de casa' como guiño a la cocina tradicional y como favor a las amas de…
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Ferrán Adrià presentó A Day at El Bulli
Ferrán Adrià presentó A Day at El Bulli en Nueva York, en el restaurante de Thomas Keller Per Se, en…
hace 17 años
Ángel Palacios estará en el Campeonato Mundial Bocuse d’Or 2009
Ángel Palacios estará en el Campeonato Mundial Bocuse d’Or 2009 que se celebrará en Lyon próximamente, recordemos que el ganador…
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José Andrés abre nuevo restaurante de cocina española
José Andrés abre nuevo restaurante de cocina española en un complejo hotelero de Beverly Hills (L.A.) el próximo mes de…
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Ricard Camarena, chef del Restaurante Arrop
Ricard Camarena está al frente del Restaurante Arrop de Gandía. Galardonado con una estrella Michelin, Ricard Camarena ofrece una cocina…
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Jamie Oliver dice que los habitantes del Reino Unido son pobres en alimentación
Hemos encontrado un curioso artículo publicado en ParisMatch en el que el famoso cocinero inglés Jamie Oliver dice que los…
hace 17 años