Pichaya ‘Pam’ Soontornyanakij, Mejor Chef Femenina de Asia 2024
Se ha anunciado que la cocinera tailandesa Pichaya 'Pam' Soontornyanakij del Restaurante Potong, ha sido elegida como Mejor Chef Femenina…
hace 3 años
Chefs
Escabeche de mandarina con velouté de cecina y níscalos encurtidos, o cómo hacer el mejor escabeche de Madrid Fusión 2024. Receta
Esta es la receta de Escabeche de mandarina con velouté de cecina y níscalos encurtidos de Rubén Sánchez, chef del…
hace 3 años
Sencilla y productiva, creativa y responsable, así es la cocina de Pedrito Sánchez (Bagá*)
La ponencia en Madrid Fusión del chef del restaurante jiennense Bagá, reconocido con una estrella Michelin, fue de nuevo muy…
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María Claudia Covarrubias se alza con el título de Pastelera Revelación Madrid Fusión 2024
La chef de pastelería del restaurante madrileño Ramsés, María Claudia Covarrubias, se alza con el título de Pastelera Revelación Madrid…
hace 3 años
Sara Peral y Jorge Muñoz del restaurante OSA son los Cocineros Revelación Madrid Fusión 2024
El Premio Cocinero Revelación Madrid Fusión 2024 es para Sara Peral y Jorge Muñoz del restaurante OSA, clasificado en segunda…
hace 3 años
Paco Roncero cocina en Rhudo (Madrid), el restaurante, lounge y club que comparte con Miguel Ángel Silvestre, Álex González, Llorente y Griezmann
Se acaba de abrir y ya hay lista de espera para disfrutar de la nueva experiencia gastronómica de la mano…
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Conoce a los tres candidatos a alzarse con el Premio Sostenibilidad Aquanaria en Madrid Fusión 2024
Conoce a los tres candidatos a alzarse con el Premio Sostenibilidad Aquanaria en Madrid Fusión 2024, ellos son Vicent Guimerà,…
hace 3 años
La chef Carme Ruscalleda es investida doctora Honoris Causa por la Universidad de Barcelona
Amigos y familiares, compañeros de profesión como Joan y Josep Roca (El Celler de Can Roca), la familia Puigvert-Puigdevall (Les…
hace 3 años
El chef Dani García y el futbolista Joaquín Sánchez protagonizan un nuevo documental de McDonald’s
El chef Dani García y el futbolista Joaquín Sánchez protagonizan un nuevo documental de McDonald’s con el que quieren, además…
hace 3 años
Pastelero Revelación Madrid Fusión 2024. Seis nominadas y un nominado compiten por el gran premio
Ya se ha dado a conocer el nombre de los jóvenes finalistas que competirán en Madrid Fusion 2024 por el…
hace 3 años