Gastón Acurio, Cocina Andina en Fórum Girona 2013
Gastón Acurio realizó un taller en Fórum Gastronómico de Girona 2013, en el que nos mostró cómo hacer cebiche, tres…
hace 13 años
Chefs
Pascal Barbot en el Fórum Girona 2013
Pascal Barbot, chef del restaurante L'Astrance de París en la ponencia o taller de cocina en directo realizado en el…
hace 13 años
Diego Muñoz en Madrid Fusión 2013
[photopress:quinoa_mf2013_1.jpg,full,centro] Con motivo de la celebración en 2013 como Año Internacional de la Quinua, tuvimos una representación de la producción…
hace 13 años
Stefan Wiesner en Madrid Fusión 2013
[photopress:stefan_wiesner_mf2013_1.jpg,full,centro] Llegamos al auditorio de Madrid Fusión después de ver un show cooking en la sala polivalente, en el programa…
hace 13 años
Mario Sandoval y Sacha Hormaechea en Madrid Fusión 2013
[photopress:sacha_sandoval1.jpg,full,centro] Dos buenos ejemplos de cocineros de una saga generacional de la cocina madrileña subieron al escenario de la sala…
hace 13 años
Sergio y Javier Torres en Madrid Fusión 2013
Ponencia de los Hermanos Torres en Madrid Fusión 2013, dedicada a los pescados planos. Sergio y Javier Torres nos explican…
hace 13 años
David Muñoz en Madrid Fusión 2013
[photopress:david_munoz_2013_1.jpg,full,centro] No nos vamos a extender mucho presentando a David Muñoz, es el chef del aclamado Restaurante Diverxo, y del…
hace 13 años
Quique Dacosta en Madrid Fusión 2013
En la primera jornada de Madrid Fusión 2013, el cocinero Quique Dacosta impartió una ponencia titulada Sabor Mediterráneo en la…
hace 13 años
Lorenzo Cogo en Madrid Fusión 2013
[photopress:lorenzo_cogo2013_2.jpg,full,centro] A pesar de su juventud, Lorenzo Cogo ha dado la vuelta al mundo a través de reconocidas cocinas, ha…
hace 13 años
Iago Castrillón, Premio Cocinero Revelación en Madrid Fusión 2013
Premio Restaurante Revelación de Madrid Fusión 2013, gana el Restaurante Acio de Santiago de Compostela (Galicia), por su trayectoria en…
hace 13 años