Chefs

Andoni Luis Aduriz desembarca en México con XAL: Un viaje culinario a través del Galeón de Manila

Andoni Luis Aduriz desembarca en México con XAL proponiendo a los comensales un viaje culinario a través del Galeón de…

Casa Marcial de Esther y Nacho Manzano es el nuevo tres estrellas Michelin, descubre todas las nuevas estrellas de la Guía Michelin España 2025

La Guía Michelin España 2025 asciende a Nacho y Esther Manzano en el limbo de las estrellas, su restaurante Casa…

Raíces andaluzas, el libro del chef José Carlos García

'Raíces andaluzas' es el título del libro del chef José Carlos García, del restaurante José Carlos García de Málaga, reconocido…

El documental de Dabiz Muñoz, UniverXo Dabiz, se estrena el próximo 20 de diciembre

El nuevo documental de Dabiz Muñoz, que lleva por título UniverXo Dabiz, se estrena el próximo 20 de diciembre en…

Conoce a los nominados al premio Cocinero Revelación Madrid Fusión 2025

La búsqueda que el equipo de Madrid Fusión realiza cada año para descubrir a jóvenes promesas de los fogones ya…

Nace el colectivo «Desde Valencia para Valencia» para ayudar a reconstruir y devolver la esperanza a los afectados por la DANA

Cocineros y empresarios de la Comunidad Valenciana han creado el colectivo ‘Desde Valencia para Valencia’ con el objetivo de recaudar…

¿Quieres elegir al Cocinero del Año del Gastronomic Forum Barcelona?

¿Quieres elegir al Cocinero del Año del Gastronomic Forum Barcelona? Vota a uno de los seis candidatos: Beatrice Casella y…

Ricard Camarena cocina el territorio a través de sabores puros y técnicas propias

¿Cómo hacer un consomé en cuatro minutos, una velouté sin harina o una muselina con un sabor puro? Te lo…

Eldelmar Hermanos Torres, nuevo restaurante de Sergio y Javier Torres en Barcelona

A la escena culinaria de Barcelona se ha sumado una nueva joya para los apasionados de la cocina de calidad,…

Marsia Taha Mohamed, Mejor Chef Femenina de América Latina 2024

El próximo 26 de noviembre, durante la celebración de la gala de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2024,…