Mar Gavilán y Javier Muniesa

Respuesta de Michelin a Sébastien Bras por su renuncia a las estrellas Michelin

Claire Dorland-Clauzel, miembro del comité ejecutivo del Grupo Michelin, se ha pronunciado sobre la decisión del chef Sébastien Bras sobre…

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Los días 16 y 17 de octubre se va a celebrar el I Foro Gastronómico Internacional de la Papa en…

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Para cocinar en el horno y obtener resultados más crujiente en ciertas elaboraciones, como las pizzas, los panes, los rebozados...…

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Los apasionados por la pasta, por la trufa negra y por la combinación de ambas, desearán probar este plato de…

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Unos tallarines al huevo los podemos acompañar con todo tipo de vegetales para disfrutar de un plato nutritivo y saludable.…

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El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha abierto la convocatoria del Premio “Alimentos de España Mejores…

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El próximo lunes 25 de septiembre tendrá lugar una gala para hacer entrega de los Premios Nacionales de Gastronomía 2016,…

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Como ya entramos en otoño y tenemos que aprovechar (y volver a disfrutar) de las frutas y hortalizas que vienen…

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La segunda edición del Cómo Como Festival se celebrará en Barcelona la próxima semana, los días 30 de septiembre y…

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Un grupo de investigadores acaba de dar a conocer el genoma del mijo perla, se trata de un trabajo desarrollado…

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