Arroz basmati con espinacas, tofu y salsa kimuchi, una receta para sorprender en sólo 20 minutos
Una buena comida o cena para cualquier día de la semana es este Arroz basmati con espinacas, tofu y salsa…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
En el año 2040, la mayor parte de la producción de carne no procederá de la ganadería tradicional
Un estudio realizado por la consultora AT Kearney sobre cómo afectará la carne cultivada y las alternativas vegetales a la…
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Cómo se hace el cristal de patata, un crujiente translúcido para la presentación de platos
No es lo mismo un crujiente de patata que un cristal de patata, este último debe ser translúcido. Si os…
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Baking the Future Challenge 2019, una apuesta por la innovación en la industria de la panadería y bollería
Europastry y Eatable Adventures han abierto la convocatoria de Baking the Future Challenge 2019 en una apuesta por la innovación…
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Hoy Cocinas Tú: Natillas de chocolate y coco
Si os gustan los postres de cuchara y especialmente los postres caseros, tenéis que probar estas Natillas de chocolate y…
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Finalistas de la región Países Ibéricos y Mediterráneos para la cuarta edición de S.Pellegrino Young Chef
Ya se ha dado a conocer la lista de los 10 finalistas de la región Países Ibéricos y Mediterráneos para…
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Molde moldeable, un molde de silicona para bizcochos con la forma que tú elijas
¿Conoces el molde moldeable? Se trata de un molde de silicona para bizcochos con la forma que tú elijas, pues…
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Placer Bobal 2019, el salón de los vinos de la Denominación de Origen Utiel-Requena
El próximo lunes 17 de junio se celebrará Placer Bobal 2019, el salón de los vinos de la Denominación de…
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Pudin cremoso de chocolate, ligero y sin azúcar, una receta sana y rica que sorprende y conquista
Como postre, merienda o desayuno, os va a encantar este Pudin cremoso de chocolate, es ligero, no lleva azúcar, contiene…
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Jessica Préalpato, Mejor Chef Pastelera del Mundo 2019
La organización de The World’s 50 Best Restaurant ha anunciado que Jessica Préalpato, jefa de pastelería del Restaurante Alain Ducasse…
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