Base de datos de las emisiones de gases de efecto invernadero del sistema alimentario mundial
Se ha presentado una nueva base de datos de las emisiones de gases de efecto invernadero del sistema alimentario mundial,…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
Ruta de la Fabada 2021, los restaurantes homenajean el plato tradicional asturiano
Ya se ha puesto fecha a la Ruta de la Fabada 2021, y pronto se conocerán todos los restaurantes que…
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Hoy Cocinas Tú: Risotto de trufa, boletus y pechugas de codorniz
Si te gusta el risotto y quieres cocinar uno con el que triunfar seguro, toma nota de esta receta de…
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Guiso rápido de alubias, soja texturizada y verduritas, una receta sencilla con un toque gourmet
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En Reino Unido el Ministro de Bienestar Animal ha anunciado que en los próximos meses se podría prohibir la importación…
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15 usos sorprendentes del secador de pelo en la cocina
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Canelón de panceta curada y guisantes con sepionetas de Camila Ferraro
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Granola de chocolate y avellanas, receta fácil para un desayuno exquisito
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Nueva variedad de trigo que produce menos acrilamida durante el horneado
Un grupo de investigadores, utilizando herramientas de edición genética, ha logrado desarrollar una nueva variedad de trigo que produce menos…
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15 recetas dulces con legumbres para incluir proteínas vegetales en el postre del ‘Lunes sin carne’
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