Hoy Cocinas Tú: Guacamole con mango, manzana, gambas y chips de tortilla
Aguacate, mango, manzana, cebolleta, gambas... con estos ingredientes se pueden hacer muchos platos, por ejemplo la versión de guacamole que…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
Tapas y Salsa de Chiles, Premio Nacional de Gastronomía 2015 a la Mejor Publicación Periódica
Tapas y Salsa de Chiles recibirán el Premio Nacional de Gastronomía 2015 a la Mejor Publicación Periódica en papel y…
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Sándwich de pollo desmechado con tomate y canónigos
Aquí tenéis una nueva propuesta para disfrutar de un desayuno rico y saludable, la receta de Sándwich de pollo desmechado…
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Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado de Aranda de Duero 2016
Como cada año, durante el mes de junio se celebran las Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado de Aranda de Duero,…
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Irradiación en la carne de vacuno de Canadá
Posiblemente en Canadá se aprobará el uso de la irradiación en la carne de vacuno picada fresca o congelada, al…
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Cromatismo naranja de Jordi Roca
Uno de los últimos postres que se han servido en El Celler de Can Roca es el Cromatismo naranja, para…
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Madrid Beer Week 2016
Del 3 al 12 de junio se va a celebrar la tercera edición de la Semana de la Cerveza de…
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Nueve recetas con manzana para el Lunes sin carne
La fruta es un ingrediente más para los platos salados, y quizá es la manzana una de las que más…
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Carlos Herrera, Premio Nacional de Gastronomía Mejor Labor Periodística 2015
El periodista Carlos Herrera recibirá el Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Labor Periodística 2015 por su compromiso en…
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Premios Cincho 2016, Concurso Internacional de Queso. Convocatoria
El Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, ente público adscrito a la Consejería de Agricultura y Ganadería de la…
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