Reparto de leche a domicilio, un servicio en auge
El reparto de leche a domicilio es un servicio en auge en varios países occidentales, en algunos se ha recuperado…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
Terrina de cabeza de cochinillo con cigala de Javi Estévez
Os mostramos cómo hacer una terrina de cabeza de cochinillo confitada, acompañada de una sabrosa salsa de la cabeza y…
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Doce nuevas recetas con tomate seco en aceite de oliva
Los tomates frescos son un ingrediente básico en cualquier cocina, y en la mayoría también se tienen en cuenta, al…
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Ensalada de calabacín con ricota y tomate seco
Cuando empiezan a apetecer entrantes frescos no hay que pensar sólo en las verduras de primavera o verano, y aunque…
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Regular el transbordo de productos pesqueros a nivel mundial es una necesidad
Oceana ha presentado el informe No More Hiding at Sea: Transshipping Exposed, en el que se trata el tema del…
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Concurso Mundial de Bruselas 2017. Actividades paralelas
Del 5 al 7 de mayo se va a celebrar el Concurso Mundial de Bruselas 2017 en la ciudad de…
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Último servicio del Restaurante Noma de René Redzepi
La despedida del Restaurante Noma en Strandgade 93 de Copenhague ha traído a nuestra memoria el último servicio del restaurante…
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Hoy Cocinas Tú: Arroz disfrazado
Este arroz disfrazado es un buen plato para cualquier ocasión, se trata de un arroz con acelgas que después de…
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El Reino Unido se enfrenta a un aumento de los problemas de seguridad alimentaria
Un profesor de seguridad alimentaria en el Reino Unido, advierte que el país se enfrenta a un aumento de los…
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Muffins con pepitas y cobertura de chocolate
De vez en cuando apetece ponerse el delantal para hacer repostería casera, los desayunos y meriendas saben de maravilla cuando…
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