Nacho Manzano in Residence, la cocina de Casa Marcial en Madrid
Del 27 de febrero al 9 de marzo de 2018 se va a a poder disfrutar de Nacho Manzano in…
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Hoy Cocinas Tú: Tiramisú de turrón de Jijona
Si quieres una receta de tiramisú con la que sorprender a los más golosos en la próxima comida festiva, aquí…
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Nominados a los Premios de la Academia Internacional de Gastronomía 2018
Se acaba de hacer público el nombre de los nominados españoles para los Premios de la Academia Internacional de Gastronomía…
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Galletas de avena, almendra y algarroba
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Bollería de siempre, recetas tradicionales en Canal Cocina
El mes de febrero os va a ofrecer la oportunidad de aprender sobre repostería y pastelería a través del nuevo…
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El Restaurante Le Suquet de Sébastien Bras no aparecerá en la Guía Michelin
Michelin ha anunciado que el Restaurante Le Suquet de Sebastien Bras no aparecerá en la Guía Michelin Francia 2018, decisión…
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Crema de tofu, cacao y naranja sobre pan de centeno
Queda deliciosa la crema de tofu y cacao sobre una rebanada de pan de centeno integral, y se supera si…
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Pichón asado guarnecido con las notas de cata de un gran reserva de Francis Paniego
Los platos del chef del Restaurante Echaurren se definen en el nombre y se entienden en su degustación, desde que…
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El procesador de carne más grande del mundo ha decidido invertir en la carne de laboratorio
Hoy podemos saber que Tyson Foods, el procesador de carne más grande del mundo, ha realizado una inversión de 150…
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Minimal 2018. Jornadas de Alta Gastronomía en Miniatura
Del 18 al 20 de febrero se celebrará Minimal 2018, las Jornadas de Alta Gastronomía en Miniatura, que siguiendo el…
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