Pollo de corral con cigalas de Jordi Cruz
La receta que hoy tenemos en la sección 'Recetas de los Chefs' es una actualización de un plato tradicional que…
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Fallece Joël Robuchon, el chef con más estrellas Michelin del mundo
Fallece Joël Robuchon, el chef con más estrellas Michelin del mundo, un cocinero cuya carrera ha sido inspiración para muchos…
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15 recetas de táper ideales para un ‘Lunes sin carne’ de verano
Empezamos una de las semanas más calurosas del año sin dejar de pensar en cumplir con nuestra promesa de reducir…
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Petición para crear un emoji del vino blanco
La bodega californiana Kendall-Jackson ha presentado una petición al Consorcio Unicode para la creación de un emoji del vino blanco,…
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Gazpacho de papaya con crujiente de queso y mozzarella fresca
Si os encanta probar distintas versiones de platos tradicionales como el gazpacho, hoy os traemos una nueva propuesta que no…
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The end of meat, documental sobre un mundo sin carne
A finales de agosto se estrenará en Estados Unidos 'The end of meat', un documental que imagina un mundo futuro…
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Otro truco para dar forma a las hamburguesas sin utilizar un molde
Aquí puedes ver en vídeo otro truco para dar forma a las hamburguesas sin utilizar un molde, podrás formar varias…
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Endibias con tofunesa de albahaca y semillas
Al estilo de las clásicas endibias con salsa roquefort, hoy queremos presentaros una alternativa, nuestra receta de Endibias con tofunesa…
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Los consumidores estadounidenses están dispuestos a probar la carne de laboratorio
Un estudio muestra que los consumidores estadounidenses están dispuestos a probar la carne de laboratorio, siempre que se les proporcionen…
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Alemania sigue siendo líder mundial en el lanzamiento de productos veganos
Según los resultados de un nuevo estudio realizado por Mintel, Alemania sigue siendo líder mundial en el lanzamiento de nuevos…
hace 8 años