Qué significa cremar la leche
Incluimos una nueva definición en el diccionario gastronómico, hoy respondemos a la pregunta ¿Qué significa cremar la leche? En el…
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La Carrera del Chef, nueva iniciativa que fusiona gastronomía y deporte con fines solidarios
Con delantal o con chaquetilla, hasta un total de 4.000 personas podrán correr en 'La Carrera del Chef', la nueva…
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Atún teriyaki con cebolletas y aceite de aceitunas negras secas de Alberto Chicote
Esta es una receta del cocinero Alberto Chicote que tiene unos cuantos años, pero sigue siendo un manjar, comprobadlo preparando…
hace 7 años
Carolina Bazán se ha alzado con el premio Mejor Chef Femenina de América Latina 2019
Carolina Bazán, chef y propietaria del Restaurante Ambrosía y de Ambrosía Bistro en Santiago de Chile, se ha alzado con…
hace 7 años
10 pasos para reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos un 50% para el año 2030
El Instituto de Recursos Mundiales ha publicado un plan u hoja de ruta con 10 pasos que se deberían seguir…
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Culinary Zinema 2019. Películas y cenas de la sección gastronómica del Festival de San Sebastián
Ya se ha anunciado el programa de Culinary Zinema 2019, con todas las películas y cenas de la sección gastronómica…
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Los melocotones no sólo son un buen postre, cinco recetas con esta fruta de verano para el Lunes sin carne
Los melocotones no sólo son un buen postre, merienda o desayuno, también son una fruta ideal para incorporar en nuestros…
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Porridge de moka y avellanas, un desayuno sano y rico para amantes del chocolate con café
Empezar la mañana con un Porridge de moka y avellanas para desayunar alegra a cualquiera, además de ser un desayuno…
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Taza de viaje o para llevar de cristal, para café y otras bebidas calientes
La taza de viaje o taza para llevar de cristal Neon Kactus está pensada para el café, pero también es…
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The Best Dessert Espaisucre 2019. Convocatoria del concurso de postres de restaurante
Está abierta la convocatoria del concurso de postres de restaurante organizado por la escuela Espaisucre, hablamos de Best Dessert Espaisucre…
hace 7 años