Boucatise 2019, 5ª edición del Festival del Bocata Gourmet en A Coruña

El próximo fin de semana, los días 30 de noviembre y 1 de diciembre se celebrará Boucatise 2019, la 5ª…

‘Blanca Navidad’, nuevo programa de cocina navideña en Canal Cocina

Durante el mes de diciembre podremos ver un nuevo programa de cocina navideña en Canal Cocina, se llama 'Blanca Navidad'…

Palomitas para dos en el microondas, cada uno su ración con estos palomiteros de silicona

Es muy fácil hacer palomitas para dos en el microondas gracias a los palomiteros de silicona de Joseph Joseph, cada…

Fitruf 2019. Feria Monográfica de la Trufa en Sarrión

Del 6 al 8 de diciembre de 2019 se celebrará la XIX edición de la Feria Monográfica de la Trufa…

Culinary Action! Gipuzkoa 2019. Programa e inscripciones

El lunes 2 de diciembre tendrá lugar la edición de Culinary Action! Gipuzkoa 2019, aquí podéis consultar el programa y…

Pollo al horno con boletus y chirivía, una receta fácil para hacer un pollo asado ideal para Navidad

Tienes el éxito asegurado con esta receta de Pollo asado al horno con boletus y chirivía, es fácil de hacer…

Lista de los 100 Mejores Chefs del Mundo 2020 según Le Chef

Se ha presentado la lista de los 100 Mejores Chefs del Mundo 2020, clasificación que ofrece la revista gastronómica Le…

Ocho recetas con alubias blancas para el ‘Lunes sin carne’, desde hummus a un delicioso guiso con setas

En sopas, cremas, purés, ensaladas, guisos... las legumbres son un alimento saludable y nutritivo que no debe faltar en la…

Impacto ambiental: Alimentos cárnicos vs alimentos vegetales

Se ha analizado el impacto ambiental de los alimentos cárnicos vs los alimentos vegetales, y los resultados no dejan lugar…

Estofado de setas silvestres y cultivadas, salsa Périgueux y coulant de yema campera de David López

Una lección de alta cocina la tenemos en esta receta de Estofado de setas silvestres y cultivadas, salsa Périgueux y…