Método científico para hacer un huevo cocido perfecto

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Sinfonía de aceite, aceitunas y gamba roja, receta de Raúl Lopera

Con el nombre de 'Sinfonía de aceite, aceitunas y gamba roja', el joven cocinero del restaurante Esperit Roca resultó finalista…

12 recetas para cocinar en pareja en San Valentín

Celebrar San Valentín cocinando juntos no tiene rival, así que os vamos a proponer algunas recetas para que la comida…

El precio es el mayor problema en la compra de alimentos vegetales alternativos a la carne

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10 beneficios de comer legumbres más de una vez a la semana

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Nueva “leche” vegetal de semillas de sandía

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Qué es el tonkatsu, un plato típico de Japón con influencia occidental

El tonkatsu es un delicioso plato típico de Japón, es un filete de cerdo empanado y frito que refleja la…

Método para conservar las patatas frescas durante más tiempo

Un método para conservar las patatas frescas durante más tiempo, es el objetivo de una investigación desarrollada por expertos de…

El debate del impuesto a la obesidad en los aviones: impacto en la alimentación y la salud

El concepto del "impuesto a la obesidad en los aviones" ha generado un debate polémico sobre su coherencia y efectividad,…