El Método Espaisucre. Con el sabor sí se juega. El libro de Jordi Butrón
El libro de Jordi Butrón 'El Método Espaisucre. Con el sabor sí se juega' es una obra imprescindible para cocineros…
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Cinco recetas de buñuelos para hacer esta Semana Santa (y que harás por siempre jamás)
Aquí tienes cinco recetas de buñuelos para hacer esta Semana Santa y que harás por siempre jamás, porque comprobarás que…
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Batidor de manteca de frutos secos, agita antes de servir para volver a mezclar líquido y sólido
Para que la manteca de cacahuete, el tahini y las pastas o mantecas de cualquier otro fruto seco, leguminosa o…
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Concurso Internacional de Gastronomía Atún Rojo Balfegó 2022. Convocatoria
Ya está abierta la convocatoria del Concurso Internacional de Gastronomía Atún Rojo Balfegó 2022. Es la quinta edición de este…
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Restaurant L’Antic Molí ‘Es Tiempo de Galera 2022’. Menú degustación
El 'Chef de la Galera', Vicent Guimerà del Restaurante L'Antic Molí (Ulldecona), ha creado un nuevo menú degustación con la…
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Alcachofas con anguila ahumada y queso San Simón da Costa. Una receta con conservas exquisita
Como aperitivo o como entrante de un menú especial, prepara estas Alcachofas en salsa demi glace, con anguila ahumada y…
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Valencia Cuina Oberta Restaurant Week 2022. Restaurantes participantes en la edición de primavera
Del 31 de marzo al 10 de abril se celebra la Valencia Cuina Oberta Restaurant Week 2022, es la 26ª…
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La Guía Michelin Francia 2022 suma dos nuevos restaurantes con tres estrellas Michelin
Se ha presentado la Guía Michelin Francia 2022 y las novedades más destacadas son que suma dos restaurantes en la…
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Filetes rusos envueltos en hoja de repollo con parmentier y almendras de Pepa Muñoz
¿Quieres convertir un filete ruso en un plato elegante y digno de un menú de celebración? Pues toma nota de…
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La invasión de Rusia a Ucrania es utilizada por la agroindustria para promover sus intereses
Foodwatch Francia denuncia que la invasión de Rusia a Ucrania es utilizada por la agroindustria para promover sus intereses. Según…
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