Lentejas con champiñones y costilla, receta para disfrutar de una de las raciones semanales de legumbres
Con una ensalada verde y un plato de lentejas con champiñones y costilla, cuya receta os explicamos aquí, tenéis la…
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Ocho recetas vegetarianas con castañas para el ‘Lunes sin carne’ (y para repetir cuando quieras)
Pues ya que están de temporada... aquí tienes ocho recetas vegetarianas con castañas para el ‘Lunes sin carne’ (y para…
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Sartén para asar castañas apta para inducción, gas, vitrocerámica, eléctrica y horno
Si estás buscando una sartén castañera apta para todo tipo de fuentes de calor, aquí tienes una ideal, además, con…
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12 recetas con calabaza para convertir esta hortaliza en un postre delicioso
Descubre una espléndida selección de recetas con calabaza para convertir esta hortaliza en un postre delicioso, puedes hacer bizcochos, tartas,…
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Carles Flinch, cocina tradicional de alta montaña, interpretada con tendencias de hoy
Carles Flinch, segunda generación de cocineros en el restaurante Can Manel (fundado por sus padres en 1979), impartió una ponencia…
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Donuts de cacahuete tiernos y deliciosos que se hacen en tres minutos (receta en microondas)
Si tienes en la despensa esa harina de cacahuete o polvo de cacahuete desgrasado que tanto se ha popularizado entre…
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Guía Michelin Nueva York 2022, conoce todas las novedades de la nueva edición
Ya se ha presentado la Guía Michelin Nueva York 2022, así que ya puedes conocer todas las novedades de la…
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16 recetas con peras para disfrutar de esta magnífica fruta de temporada en platos salados
En tus menús semanales no pueden faltar estas 16 recetas con peras para disfrutar de esta magnífica fruta de temporada…
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Guía Michelin Kioto y Osaka 2023
Se ha presentado la Guía Michelin Kioto y Osaka 2023 y las novedades más significativas son (como la mayoría últimamente)…
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Qué es una galantina (especialidad de charcutería francesa)
El diccionario culinario de Gastronomía y Cía hoy se enriquece con un nuevo término que hace referencia a una especialidad…
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