Menú diario 4×20 en Canal Cocina

Canal Cocina continúa renovando su programación, ahora nos ofrece el menú diario 4x20, un nuevo espacio culinario para tiempos de…

Guía Peñín de los mejores vinos de España 2009

Hace unos días se presentó la Guía Peñín de los mejores vinos de España 2009, un referente enológico en el…

Kaki al horno con queso Quark

[photopress:kaki_horno_queso1.jpg,full,centro] Hoy tomamos un postre ligero y muy goloso, Kaki al horno con queso Quark, una elaboración rápida y fácil…

Caipirinha por ley

Ahora hay una receta de Caipirinha por ley, el Gobierno brasileño así lo ha fijado y todos los barmans del…

365 recetas de cocina para cada día

365 recetas de cocina para cada día es un nuevo libro publicado por Planeta y cuyas autoras, la periodista Isabel…

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Las láminas de teflón son una alternativa super efectiva a las telas de cocción tipo Silpat, además mucho más económica.…

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La Vaquería es el nuevo taller de investigación gastronómica ubicado en Gimenells (Lleida), un proyecto del IRTA (Instituto catalán de…

Crisis en cadena

La crisis afecta a todos los sectores, quien decía que se alegraba porque la burbuja inmobiliaria había explotado, no era…

Pescado forraje

Se denomina pescado forraje a las capturas marinas destinadas a la elaboración de aceites y piensos para la alimentación animal.…

Queso Las Garmillas

[photopress:queso_las_garmillas.jpg,full,centro] El Queso Las Garmillas, también conocido como queso pasiego, es uno de los mejores quesos de España, no sólo…