Teruel regulará la recogida de setas
Poco a poco se suman las comunidades españolas que desean regular la recogida de setas, primero fue la Marca de…
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Tinc Sang de Sibarita
Hace unas semanas conocíamos la iniciativa del Departamento de Salud de la Generalitat de Cataluña, el Banco de Sangre y…
hace 16 años
Pudin de chocolate y manzana
[photopress:pudin_choco_manzana1.jpg,full,centro] El pudin es uno de los postres que más agradan a los comensales y que más fáciles resultan de…
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Hoy Cocinas Tú: Berenjenas rellenas de arroz integral y verduritas
¿Cuántas recetas de berenjenas rellenas conocéis?, seguro que muchas, y en más de una ocasión surge la duda de cuál…
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Salteado de setas y calabaza con jamón ahumado
[photopress:salteado_setas_calabaza1.jpg,full,centro] Hay bastantes ocasiones en las que en nuestra mesa luce el jamón como podría hacerlo cualquier carne, suele ser…
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BioCultura Madrid 2010
Queda menos de un mes para que se celebre BioCultura Madrid 2010, la feria de productos ecológicos y consumo responsable…
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Fiesta de la castaña
Es curioso, como catalanes que somos, que nuestra memoria se pierda al buscar las primeras celebraciones de la ‘Castanyada’, una…
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De Tapas por Madrid 2010
Si esta semana es para muchos más corta por haber disfrutado del puente del Pilar, más amena será para los…
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Nuevo libro de Harold McGee
Hace apenas un mes os anunciamos la próxima publicación de Keys to Good Cooking de Harold McGee (Claves para la…
hace 16 años
Guía completa de las técnicas culinarias
El instituto de educación administración hotelera y artes culinarias Le Cordon Bleu, que como sabemos, se considera una escuela de…
hace 16 años