Solomillo de Liebre con foie micuit, reducción de vino especiado y frutos del bosque
Tiempo de caza, época en la que muchos restaurantes nos ofrecen menús basados en los productos que de ella se…
hace 16 años
Hoy Cocinas Tú: Tarta de cerezas
El marido de Sonia ha preparado esta Tarta de cerezas que la autora del blog L’Exquisit comparte en vuestra sección…
hace 16 años
IPOD de octubre 2010
Ya tenemos acceso a los datos del IPOD de octubre 2010, indicador que puntualmente nos facilita COAG (Coordinadora de Organizaciones…
hace 16 años
La Cocina de la Salud
Ayer fue presentado el nuevo libro que cuenta con la participación de Ferrán Adrià, La Cocina de la Salud, y…
hace 16 años
Eating Madrid despide el 2010
Eating Madrid despide el 2010 con la última feria gastronómica al aire libre que tendrá lugar del 4 al 7…
hace 16 años
Bizcocho de castañas con salsa de ron
[photopress:bizcocho_castanas_ron1.jpg,full,centro] Este Bizcocho de castañas es ideal para estos meses de otoño y la estación que le sigue, es un…
hace 16 años
China trabaja en la clonación animal
Mientras se propone una moratoria para los alimentos clonados en la Unión Europea, China trabaja en la clonación animal, el…
hace 16 años
Las denominaciones del cerdo podrían reducirse
Los jamones curados están clasificados como bellota, cebo (extensivo o intensivo) o recebo, dependiendo del tipo de alimentación que los…
hace 16 años
Hoy Cocinas Tú: Tarta de ponche
Es fácil que si nos sirven una tarta cremosa y ligera como esta Tarta de ponche, no tardemos i un…
hace 16 años
Heston from Waitrose
Los reconocidos cocineros ya no sólo se ocupan de dirigir uno o varios restaurantes para hacernos disfrutar de su cocina…
hace 16 años