¿Francia se equivocó al prohibir el maíz transgénico?
El Tribunal de Justicia de la Unión Europea ha dado a conocer una sentencia en la que se determina que…
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Salsa Albufera
La Salsa Albufera es una de las descendientes de las salsas clásicas de la cocina francesa, la salsa velouté, como…
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Queso del Año 2011
Del 11 al 14 de noviembre se celebrará el Campeonato Mundial de Quesos de Calidad para designar al Queso del…
hace 15 años
Queso feta al horno
[photopress:feta_al_horno6.jpg,full,centro] El Queso feta al horno es un aperitivo exquisito, para los que somos apasionados de los quesos, de la…
hace 15 años
elBulli, El Último Vals
Con el título elBulli, El Último Vals, el próximo mes de octubre podremos ver un nuevo documental que en este…
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Tengo Sangre de Sibarita 2011
El pasado año conocimos la campaña Tinc Sang de Sibarita, una iniciativa del Departamento de Salud de la Generalitat de…
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Tous au Restaurant 2011
Ya hace más de un año que nació Tous au Restaurant, la versión francesa de ‘la semana del restaurante’ o…
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Hoy Cocinas Tú: Carpaccio de champiñones con parmesano
Seguimos con sabrosas, ligeras y refrescantes recetas de verano en vuestro recetario Hoy Cocinas Tú, Concha comparte con nosotros este…
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Lo que diga el chef. Lo que diga el arte
Con el curioso nombre de Lo que diga el chef. Lo que diga el arte, conocemos un evento que fusiona…
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Recetas para disfrutar de los últimos tomates del verano
Aquí tenéis algunas recetas para disfrutar de los últimos tomates del verano, para que las probéis y sobre todo para…
hace 15 años